2015年1月23日金曜日

イワナの骨酒

なぜか?? 骨酒を呑みたくなりました。

去年 釣ったイワナ、ヤマメがまだ少々冷凍して残ってあります。
よーし、、、つくるぞーーー。出来上がるまで 1週間ぐらい。
解凍して、焼いて、干して、燻って、また干して、からからにして、
呑む前には ちょっと焙って、アツアツ燗をジュウウ、、、、、ラップして
3分待って、、、、、おっとっとっと、うーん、うまい、、、、、、、、。

こんな具合なんですが、1週間待てないので、出来上がるまでのあいだに
インターネットで飛騨の名物イワナの骨酒を発注。1日で届きました。

1月22日 今日は木曜日、お休みの日、夕方5時に風呂に入り、
あったまったところで、骨酒だ。
お酒に 少し色がつき、ほのかに○○の香りと○○の味。 うまい。
なまぐさい、とか、のみずらい、とか、何か強すぎる、とか全くありません。
女房に、呑むか?と聞いたら ええっ、はい、 と言って一杯、、、、、、。

ごちそうさまです。

ワカサギのから揚げ、いかの塩から、きゅうり、大根のおしんこ

骨酒用に私が自分で作っている途中のイワナ  まだまだ3日ぐらいかかります。



骨まで、、骨まで、愛してほーしいいのよーー   試します。  ほんとの骨酒  ??


ヤマメです。  イワナと呑みくらべ、、、、、たのしみです。


2015年1月18日日曜日

結婚式  横浜にて

1月17日(土) 晴れ

横浜で 甥の結婚式

新郎も新婦も 何十人もの友人に囲まれ、祝福され、、、、
私達もほんとうに、うれしく、たのしく、お酒も、料理もうまかった。
いい結婚式でした。

まだまだ、これからの 甥、姪が○、○人います。たのしみだ。



ヨコハマ スタジアムを見ながら、、、、、、、





私の男兄弟     鋼太郎、  鋼二郎、  鋼三郎 久しぶりに3人揃いました。













私の 5人兄弟全員集合です。





2015年1月11日日曜日

成人式 & 出初式

1月11日 (日)  晴天、無風、寒いけどいい天気。

HELIOS写真スタジオでは、もちろん早朝から新成人のお客様撮影に専念。
スタジオ目の前の平和通りでは、出初式。
撮影の合間に ならんだ、ならんだ、消防車をパチパチ。






2015年1月1日木曜日

2015年  初日の出

あけまして おめでとうございます。

今年もよろしくお願い申し上げます。

平和通りのビル駐車場屋上から、初日を拝みました。
日立市内の町並みをグルーッと360度見渡しながら、
気持ちのいい元旦の朝でした。 今年も  いいぞーーー。
おまけに、わたしも、妻も、母96才も ひつじ年だーーー。

日の出前のシビックセンター














当店 HELIOSスタジオです。








撮影者 わたしの影です。





















日立研究所

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